Elaboración Concentrados Nutrición Animal y Materias Primas

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La fabricación de alimentos balanceados para animales es un proceso complejo que requiere de materias primas de alta calidad y de un cuidadoso manejo logístico. En este artículo, exploraremos el proceso de fabricación de alimentos balanceados y cómo se asegura la calidad y nutrición de estos productos.

Materias primas y su origen

Las materias primas utilizadas en la fabricación de alimentos balanceados provienen principalmente de cultivos agrícolas y de la industria animal. En Colombia, alrededor del 70-80% de estas materias primas son importadas, siendo el maíz y la hoy entrevistamos a a las fuentes principales de carbohidratos y proteínas.

Además, existen otras materias primas locales como el arroz, la yuca, la melaza y el palmiste, que se utilizan en menor cantidad. Es importante destacar que todo el proceso logístico de importación y distribución de estas materias primas se inicia con antelación para asegurar su llegada en tiempo y forma.

Almacenamiento y cuidado de las materias primas

Una vez llegan las materias primas a la planta de producción, se lleva a cabo un riguroso proceso de almacenamiento y cuidado. Estas materias primas requieren de condiciones específicas de almacenamiento, como la aireación para evitar la aparición de hongos y la presencia de aditivos para prevenir la formación de micotoxinas, un contaminante que puede afectar la calidad de los alimentos balanceados.

Asimismo, se realizan análisis físicos y químicos a las materias primas para verificar su calidad y contenido de nutrientes. Estos análisis incluyen determinar la humedad, cenizas, proteínas, grasa, fósforo, cloruros, acidez y peróxidos presentes en las materias primas.

Proceso de fabricación

Una vez que las materias primas han pasado los controles de calidad, se inicia el proceso de fabricación de los alimentos balanceados. Este proceso se lleva a cabo en distintas etapas: dosificación, molienda, mezcla, extrusión/instrucción y peletizado.

En la etapa de dosificación, se pesan las diferentes materias primas de acuerdo a la fórmula establecida para cada tipo de alimento. Estas materias primas son distribuidas en las básculas de pesaje y, una vez completos los baches, se procede a la descarga hacia la sección de molienda.

En la molienda, las materias primas son trituradas hasta obtener el tamaño de partícula deseado. Luego, pasa a la etapa de mezcla, donde se incorporan los aditivos y líquidos necesarios. Después de la mezcla, se lleva a cabo la extrusión/instrucción, proceso en el cual se pueden alcanzar altas temperaturas para mejorar la digestibilidad de los alimentos y lograr una mejor flotabilidad en el caso de los alimentos para peces.

Finalmente, se realiza el peletizado, donde los alimentos son convertidos en pequeñas partículas de forma y tamaño uniformes. Estos alimentos son empacados y almacenados en la bodega de producto terminado, listos para su despacho.

Control de calidad y trazabilidad

A lo largo de todo el proceso de fabricación, se realizan numerosos controles de calidad para asegurar la nutrición y seguridad de los alimentos balanceados. Se realizan análisis físicos y químicos en todas las etapas, desde la materia prima hasta el producto terminado. Además, se lleva a cabo un seguimiento de la trazabilidad de cada lote, lo que permite identificar cualquier problema o reclamo en campo.

Beneficios para los animales

El proceso de fabricación de alimentos balanceados tiene como objetivo principal mejorar la nutrición y calidad de vida de los animales. Estos alimentos cuentan con formulaciones específicas que se ajustan a las necesidades de cada especie, asegurando un correcto balance de nutrientes y promoviendo un crecimiento saludable.

Además, los alimentos balanceados ofrecen una mayor eficiencia en la alimentación de los animales, ya que los precios se ajustan a las necesidades de los compradores y se asegura una mejor utilización de los alimentos consumidos.

Conclusiones

La fabricación de alimentos balanceados es un proceso complejo que requiere de un cuidadoso manejo logístico y de una constante supervisión de la calidad de las materias primas y productos terminados. Gracias a este proceso, se logra mejorar la nutrición y calidad de vida de los animales, promoviendo su crecimiento y salud.

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